Food & Confectionery

Flüssige und viskose Lebensmittel richtig verpacken

Liquid Food Lab_Syntegon1

Im Rahmen von Neuentwicklungen können die unterschiedlichsten Fragestellungen auftreten. Ist die Verpackung optimal für das Produkt geeignet? Bieten die Barriereeigenschaften des Packmittels und der Entkeimungsgrad der Verpackungsmaschine hinreichend Schutz und Haltbarkeit für das Produkt?  „Nachhaltige Entwicklungen brauchen enge Partnerschaften zwischen Lebensmittelproduzenten, Materiallieferanten und uns als Maschinenhersteller“, sagt Korbinian Tomschi, Leiter der Prozess- und Verfahrenstechnik bei Syntegon in Königsbrunn. Er ist Leiter des Ampack Technikums, das eine Testumgebung zur Beantwortung dieser Fragen bietet.

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